Fatto in casa – Benedetta Rossi

Fatto in casa è un libro scritto da Benedetta Rossi e pubblicato per i tipi di Mondadori. L’autrice, protagonista di una pagina Facebook che in poco tempo ha ottenuto un successo straordinario grazie a videoricette semplici e accattivante, si presenta online parlando della sua vita in campagna e di come questo percorso le abbia insegnato a fare le cose tenendo conto degli straordinari ritmi della natura.

Il libro in questione è uno straordinario esempio di questo sapere. Raccoglie infatti 170 ricette tra le sue più amate. Si parte da quelle più semplici, come l’impasto per dolci pronto in poco tempo, per arrivare a chicche fantastiche come i cornetti salati. Non mancano, chiaramente, anche golosissime torte e dolci al cucchiaio.

Tra ricette di gnocchi, di ravioli e di stuzzichini per aperitivi è possibile addentrarsi alla scoperta di una cucina semplice ma genuina, caratterizzata dal ricorso a ingredienti che chiunque può trovare già casa e senza bisogno di ricorrere a soluzioni particolarmente sofisticate.

Con farina, uova, burro e un pizzico di creatività si può dare vita a delle vere e proprie meraviglie, piatti originali e gustosi che vedono in primo piano quella passione che dovrebbe fare parte della vita di chiunque ama mettere le mani in pasta in cucina e regalare sorrisi a chi ama con piatti speciali.

Dopotutto basta davvero un po’ di cuore per avere successo tra i fornelli e per colpire davvero le persone a cui si vuole bene!